玖苑国际饭店后厨粗加工招聘

玖苑国际饭店后厨粗加工招聘

岗位：粗加工

岗位职责

1. 负责各类蔬菜摘洗、去皮、分拣，肉类解冻、冲洗、分割，水产处理宰杀清洗；

2. 分类存放食材，做好荤素分开，把控食材新鲜度，变质食材及时上报处理；

3. 清理加工区域垃圾、残渣，冲洗操作台、水池、地面，保持区域干净无异味；

4. 工具、筐篮清洗消毒摆放整齐，下班做好食材收纳、水电关闭；

5. 配合后厨配菜、炒锅岗位，按时完成每日食材预处理工作，服从厨师长安排。

任职要求

1. 身体健康，持有有效健康证，能适应后厨常温、有水渍的工作环境；

2. 踏实肯干，不怕脏累，手脚麻利，有无经验均可，带薪培训；

3. 讲究卫生，遵守餐饮卫生规范，服从管理，做事细心；

4. 年龄18-55周岁，稳定性强，无不良嗜好，能配合排班。
联系电话：15249528172
地址：玖苑国际饭店一楼