玖苑国际饭店招聘配菜员

玖苑国际饭店后厨配菜员招聘

岗位职责

1. 负责各类蔬菜、肉类、水产清洗、改刀、分类分装，按标准备好当日菜品配料；

2. 把控食材新鲜度，及时清理变质食材，做好食材保鲜、库存整理；

3. 配合厨师出餐，快速配齐每道菜品所需辅料、料头；

4. 保持配菜台、冷藏柜、地面卫生，餐具厨具清洗归位，遵守后厨卫生规范；

5. 听从厨师长安排，协助收市、食材盘点、库房整理等工作。

任职要求

1. 身体健康，持有有效健康证，能适应后厨工作环境；

2. 手脚麻利，刀工熟练，有餐饮后厨配菜经验优先；

3. 吃苦耐劳，服从管理，做事干净细致，讲究卫生；

4. 年龄18-50岁，无不良嗜好，稳定性强，能配合排班。
联系电话：15249528172
地址：玖苑国际饭店一楼